caramboles !

par Edgar Mer Mai 03 2017, 15:39

à défaut d avoir une carambole parmi nous, cette belle grappe (vue sur le chemin qui monte derrière l'église de Trinité, une de mes balades préférées ...) :

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Mistouflette, à transmettre à qui tu sais avec toutes mes amitiés ...

par Mistouflette Mer Mai 03 2017, 17:17

Je la prends et lui envoie sur l'instant.
Merci!

par Mistouflette Mer Mai 03 2017, 17:22

Magnifique! Merci!
Voilà, c'est fait.

Nous t'embrassons. I love you

par SamanthaM Mar Mai 16 2017, 13:46

J'aime bien les caramboles , avant on en trouvait facilement et je faisais des tartes. Mais aujourd'hui on en trouve de moins en moins . On dit qu'elles sont dangereuses à consommer , c'est vrai ? Vous savez pourquoi ?

par Mistouflette Mar Mai 16 2017, 14:05

Mais non, pas dangereuses! Il ne faut pas en abuser tout simplement.

Comme de nombreux autres aliments.

par géronimo Mer Mai 17 2017, 13:15

Dans les années 2010 plusieurs cas d'intoxication ont été révélés en Martinique (dont deux décès) et depuis on a une certaine réticence à en consommer. Dangereux en ca d'insuffisance rénale chronique (une toxine n'est plus éliminée et elle est neuro toxique ) Donc prudence. À consommer avec modération et éviter le jus plus dangereux.

par Sunshine Jeu Mai 18 2017, 16:57

Confirmation. Dangereux, à consommer avec prudence et modération. Eviter le jus.

http://www.bondamanjak.com/attention-au-jus-de-carambole/

par Sunshine Jeu Mai 18 2017, 17:00

Voir sur ce document pgf en page 12 :

http://invs.santepubliquefrance.fr//publications/basag/basag2007-10.pdf

"Les premiers travaux faisant état de la toxicité de ces fruits datent de 1980 : Muir et Lam ont montré la neurotoxicité des extraits de fruits chez le rat par injection intrapéritonéale (1); puis, en 1993, est dé- crite pour la première fois l’apparition d’un hoquet rebelle après consommation de fruits chez un insuffisant rénal chronique montrant une possible atteinte neurologique chez l’homme (2)."

par regina Ven Mai 19 2017, 13:49

Bon à savoir. Merci.
Moi qui adore les tartes aux caramboles ... Mais si j'ai bien compris ce sont surtout les pépins qui contiennent la toxine, donc en les nettoyant méticuleusement ça doit le faire. Et le jus, mais je n'en fais pas.

par Mistouflette Ven Mai 19 2017, 14:32

Ah!!! rappelez-vous les anciens......la belle tarte aux caramboles que je vous avais envoyée sur l'autre forum......

Je ne la retrouve plus alors je vous envoie "mon" arbre de Gros Morne
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

par Yvon Sam Mai 20 2017, 01:02

Elle est bien sur le blog ta superbe tarte carambolesque ! Ici, entre le gâteau patate et les pommes-cannelles de Fritz ;

http://lesjoyeuseslucioles.eklablog.com/la-cuisine-traditionnelle-a127374250

par Mistouflette Sam Mai 20 2017, 01:12

Ohhhh toi!!!!! mon magicien préféré!!!!

Bisous et bonne nuit!

Je pars en balade dans le Haut-Var visiter les jardins et bambouseraie du Mandarin.......photos à venir.....

par Yvon Sam Mai 20 2017, 01:28

Ne fais pas comme Michaël ...
En balade à l'Anse Charpentier, glissage sur l'herbe, mauvaise chute, fracture du péroné, plâtré jusqu'au genou, béquilles, fauteuil roulant, immobilisé pour un bout de temps! affraid

par Mistouflette Sam Mai 20 2017, 01:33

Ah zut! non, c'est une balade dans la zénitude.

Transmets lui tous mes voeux de bon et rapide rétablissement.

par Delphine Sam Mai 20 2017, 11:59

Trop bien cette mise en valeur de cuisine traditionnelle.
Des caramboles on en trouve encore mais bcp moins qu'avant. C'est dommage j'aimais bien.

Bon rétablissement à Michaël.

par nickita Mer Mai 24 2017, 13:13

J'ignorais completement ! Aucun problème depuis que que j en mange (surtout en tarte ) mais c'est pas faux on a du mal à en trouver sur les marchés.

par Contenu sponsorisé

caramboles !

caramboles !

Re: caramboles !

Re: caramboles !

Re: caramboles !

Re: caramboles !

Re: caramboles !

Re: caramboles !

Re: caramboles !

Re: caramboles !

Re: caramboles !

Re: caramboles !

Re: caramboles !

Re: caramboles !

Re: caramboles !

Re: caramboles !

Re: caramboles !

Re: caramboles !