Bonne fin de semaine ! (11)
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Bonne fin de semaine ! (11)
par tominoko Sam Déc 31 2022, 19:26
Allez, on va ouvrir un nouveau post avec la nouvelle année... Donc, bonne année 2023 à toutes les lucioles !
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par tominoko Dim Avr 02 2023, 06:24
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par tominoko Ven Avr 07 2023, 03:00
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par Danwen2 Ven Avr 07 2023, 06:53
Guettez les cloches qui vont lâcher les oeufs!
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par tominoko Ven Avr 07 2023, 19:06
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par papaye Sam Avr 08 2023, 02:18
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par tominoko Sam Avr 08 2023, 07:57
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par tominoko Lun Avr 10 2023, 06:37
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par Danwen2 Lun Avr 10 2023, 09:49
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par Mistouflette Lun Avr 10 2023, 14:19
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par tominoko Lun Avr 10 2023, 17:29
| PÂTE DE PÂQUES |
| Ingrédients : 6 Pers. 300 g de chair à saucisse 200 g de veau haché 200 g de filet de canard hach 130 g de jambon haché 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 1 petit bouquet de persil 6 brins de thym frais 2 c. à soupe de grains de coriandre concassés 2 oeufs frais + 6 oeufs durs + 1 jaune 2 c. à soupe de créme fraîche 15 g de beurre 2 rouleaux de pâtes feuilletées sel et poivre Préparation 30 min Cuisson 1 heure 1. Mélangez toutes les viandes dans un saladier. 2. Pelez et hachez les échalotes. Lavez et hachez la ciboulette et le persil. Ajoutez-les dans le saladier ainsi que le thym effeuillé et la coriandre. Salez et poivrez. Mélangez tout en malaxant les ingrédients. Incorporez les oeufs frais puis la créme fraîche. 3. Préchauffez le four à 200° C (th 6/7). 4. Écalez les oeufs durs. 5. Beurrez un moule à cake. Foncez avec la premiére pâte feuilletée. Remplissez avec la moitié de la farce. Lissez et tassez bien. Ajoutez les oeufs durs en file indienne en les enfonçant légérement. Couvrez avec la farce restante. Lissez à nouveau et tassez. Taillez un rectangle dans la pâte feuilletée restante, de la même dimension que le moule. Posez-le sur la farce. Soudez les bords. Badigeonnez la surface de jaune d’oeuf. Enfournez pendant 1 heure. Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler. |
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par tominoko Lun Avr 10 2023, 17:31
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par Danwen2 Sam Avr 15 2023, 04:58
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par tominoko Sam Avr 15 2023, 16:21
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par tominoko Dim Avr 16 2023, 03:00
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par tominoko Sam Avr 22 2023, 03:22
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par Danwen2 Sam Avr 22 2023, 06:09
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par Charles-Nicolas Sam Avr 22 2023, 15:41
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par tominoko Dim Avr 23 2023, 04:21
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par tominoko Sam Avr 29 2023, 02:29
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par Mistouflette Sam Avr 29 2023, 02:38
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par Mistouflette Sam Avr 29 2023, 02:44
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par Danwen2 Sam Avr 29 2023, 04:18
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par tominoko Dim Avr 30 2023, 12:21
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par Mistouflette Dim Avr 30 2023, 12:48
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par tominoko Lun Mai 01 2023, 01:48
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Re: Bonne fin de semaine ! (11)
par Danwen2 Lun Mai 01 2023, 04:56
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